127 év után leengedi a rolót a legendás sörfőzde

A korábbi sajtóértesüléseket megerősítve az Anchor Brewing, a kézműves sörfőzés egyik meghatározó szereplője bejelentette, hogy 127 év után befejezi a működését – írta meg a Robb Report.

Döntését azzal indokolta a legrégebbi San Franciscó-i kézműves sörfőzde, hogy az elmúlt években több millió dolláros veszteséget könyvelt el, ezzel pedig gazdaságilag fenntarthatatlanná vált. Helyzetét tovább súlyosbította, hogy az elmúlt években új befektetőt, vevőt sem sikerült találni a főzdének. „Ez egy rendkívül nehéz döntés, amit az Anchor több hónapnyi, alapos mérlegest követően hozott meg” – nyilatkozta Sam Singer szóvivő.

Singer magyarázata szerint az Anchor Brewing a koronavírus-világjárvány, majd a globális infláció kedvezőtlen hatásai miatt került nehéz helyzetbe, így már az is gondot okozott, hogy a felszínen maradjon az egyébként roppant erős versenypiacon. „Nem maradt más választása a vállalatnak, minthogy meghozza ezt a szomorú döntést” – tette hozzá.

A bejelentés nem csak egy korszak végét jelent a kézműves sörfőzés világában: a döntés értelmében 61-en veszítették el az állásukat.

Az Anchor Steam volt a Los Angeles-i sörfőzde egyik slágerterméke, amit 1971 óta palackoztak (Fotó: Illusztráció: Justin Sullivan/Getty Images)

A kézműves sörfőzdét 1896-ban egy német bevándorló, Ernst F. Baruth alapította a vejével, Ott Schinkel Jr.-ral. Még azt is átvészelte az üzem, hogy a 20. században több mint tíz évre betiltották a sörök forgalmazását, később pedig Fritz Maytag tulajdonába került.

Ekkor kezdődött az Anchor Brewing virágzása, majd 1971-ben elkezdte palackozni legjellegzetesebb termékét, az Anchor Steam sört, ami a márka állásfoglalása szerint 19. századi, kültéri erjesztési gyakorlatáról kapta a nevét: a hűvös éjszakákon jellemzően gőzt generált. 1993-ban nyitotta meg a saját lepárlóját, ahol később whiskyt és gint is előállítottak. 2017-ben már átesett egy tulajdonosváltásán a cég, egy japán sörgyártó, a Sapporo vette meg.

Az alkalmazottak azonban nem voltak elégedettek a cégvezetés stílusával; a nézeteltérés azután csúcsosodott ki igazán, hogy 2019-ben egyesült a két cég. Megszűnése előtt különösen nehéz hónapokat élt meg az Anchor Brewing, mely a helyzete miatt arra kényszerült, hogy forgalmazását kaliforniai székhelyére korlátozza, továbbá megszüntesse közönségkedvenc sörkülönlegességét, a Christmas Ale-t.