Napjainkban bármilyen tevékenységet lehet profi szinten űzni, a globalizmus hatása, hogy egy világ közönségét érhetjük el bármilyen rétegtémában. Így az evőversenyek résztvevői között is van már egy profi réteg, akiknek napjai a hatékony evés körül forognak.
Ebbe a csoportba tartozik egy 1990-es születésű, csinos hölgy is, Leah Shutkever. Nevéhez 27 darab Guinness-rekord fűződik, és természetesen mindegyik az evéshez köthető: az egy perc alatt elfogyasztott legtöbb csirkefalatkától kezdve a szintén egy perc alatt behabzsolt mályvacukorig ő a rekorder, de például megtermett burritót is neki sikerült leggyorsabban leküldenie.
A gyorsaság mellett a mennyiséggel sincs problémája, nyolc perc és két másodperc alatt leküzdötte az Egyesült Királyság egyik legnagyobb reggelizős kihívását. Ez a menü nyolcezer kilokalóriát jelentett, de a látottak alapján meg se kottyant Leah-nek.
Extrém terhelés ennyi kaját leküldeni, és ehhez tényleg kell a felkészültség, amivel Leah Sutkever rendelkezik, hiszen évek óta profi evőként keresi a kenyerét. Előtte építészetet tanult és belsőépítészként dolgozott. 2013-ban ismerkedett meg a versenyevéssel, komoly fitneszedzései mellett a heti egy csalónapon elfogyasztott komoly mennyiségű étel mutatta meg, hogy van tehetsége ehhez a műfajhoz.
Az elmúlt évek rekordjai alapján jól döntött, és a Youtube-csatornájának 415 ezer feliratkozója bizonyítja, hogy van közönsége a gigantikus tál ételek rekordgyorsaságú eltűntetésének.