Európa egyik legjobb pizzáját sütik a szomszédban
Természetesen a pizzákat is több helyen rangsorolják, van olyan oldal, ahol egy évig csak azon dolgoznak, hogy Európában tesztelve, értékelve, egyik nagyvárosból a másikba utazva végül felállítsanak egy listát, melyen az 50 legjobb pizzaétterem szerepel.
Ez az oldal az olaszok által készített 50 Top Pizza, ahol nemzetközi csapattal, ezer kóstoló értékelését felhasználva döntöttek a sorrendről.
Így egy valóban mértékadó weboldal készítette hiteles listáról van szó, amelyre a részrehajlás elkerülése miatt saját pizzáikat nem is helyezik fel az olaszok, csupán a külföldiek rúghatnak labdába – vagy stílusosabban: gyúrhatnak tésztába. Tesztjük az olaszok számára szent eledelről szól, így rendkívüli alapossággal állítják fel a rangsort.
A lista tényleg nemzetközi, van benne étterem mediterrán országokból ugyanúgy, mint Szlovákiából vagy Hollandiából. Az amúgy ötven helyet felsoroló lista ötödik helyére egy francia pizzéria futott be, az IMperfetto, ezt követi a méltán híres, londoni 50 Kalò. Ez az egység azért szegről-végről tradicionális olasz hely, mert az azonos nápolyi vendéglátó egység egyik alvállalkozása.
Vannak jó helyek a környéken
A harmadik helyezett érdekes számunkra, a dobogó legalsó fokára két étterem került holtversenyben. Az egyik a Sartoria Panatieri, amely Barcelonában található, mellette pedig a sokkal közelibb Via Toledo szerepel, amiért csak Bécsig kell elutazni.
Érdemes útba ejteni, amikor az osztrák fővárosban járunk, de a környék mondhatni közép-európai pizzaepicentrum, mert a pozsonyi Sapori Italiani U Taliana is előkelő, kilencedik helyen van a listán. Ha az ezüstérmesre vagyunk kíváncsiak, akkor Madridba kell jegyet váltani, és a Baldoria nevű helyet keresni.
Európa legjobbjáért pedig Londonba kell elutazni, a Napoli on the Road lett idén a legjobb a szakértők szerint. Így elmondható, hogy két kitűnő pizzériával az első öt helyezett között már nem él a legendás Blöff című mozi ikonikus mondata: “Igen, Londonban. Nem ismerős? Sült hal, Tom Jones, délutáni tea, rossz kaja, még rosszabb idő, kib*szott Mary Poppins. London!” A rossz kaját kihúzhatjuk a listáról.
A weblap azért nem felejti el a hazai helyeket sem, az olaszok külön kategóriát képeznek (nyilván), ennek a nyertesét pedig július 15-én hirdetik ki Milánóban.
A listán egyetlen hazai helyeként évek óta az Akácfa utcában található Belli di Mamma menti a mundér becsületét. Voltak ők már a középmezőnyben, idén pedig a 41. helyre sikerült befutniuk.
Forrás:
TimeOut
Kép(ek) forrása:
Nyitókép: GIUSEPPE GRECO/Getty Images
Írd be a keresett kifejezést