Meglepetés, olaszos ízre váltott az Unicum
Nem szokványos, hogy egy italmárka akár egy éven, főleg nem, hogy néhány héten belül két új termékkel is előrukkoljon, de a Zwack Unicum most pontosan ezt tette.
Nemrégiben mutatták be az “újraalapító” Zwack Péter 2012-es elhunyta után az emlékére hordókban hagyott, azaz 10 évig érlelt Trezor XO-t, a kiérlelt, összetett limitált kiadást követően pedig épp az ellenkező irányba, a frissesség felé indultak a most érkező Unicum Orange Bitter likőrrel, mely olaszos életörömöt visz a megszokott gyógynövényes italba.
Talán nem olyan széles körben ismert, de a Zwack család a hazatérés előtt néhány évtizedet Olaszországban töltött – innen jött az ihlet.
„Az Orange Bitterrel a napsütötte olasz vidékre utazunk, és közelebb érezhetjük magunkhoz a dolce vita életérzést. Úgy vélem, méltó és izgalmas taggal bővült az Unicum család: a klasszikus Unicum után a Szilva a magyar hagyományok előtt tiszteleg, a Barista pedig Costa Rica egzotikus kávéfarmjaira repít, és most az Orange Bitter szülőföldemre, Olaszországba szólít” – mesélte Zwack Sándor, a cég igazgatósági elnöke. „Fontos megjegyezni, hogy az innováció során betartottuk célkitűzésünket: ez nem egy narancslikőr. Ez egy Unicum, narancspárlattal és -kivonattal.”
Az Orange Bitter alapját a hagyományos, tölgyfahordóban érlelt Unicum adja, amely narancspárlattal és -kivonattal gazdagítva érkezik Magyarország első narancsos gyógynövénylikőrjeként. A részben az Etna véreként is emlegetett sanguinello vérnarancs héjából készült narancskivonat és -párlat előállítása rendkívül összetett és különleges szakértelmet igénylő folyamat. Az Orange Bitterben egyensúlyba kerül a klasszikus Unicum több mint 40 féle gyógynövény adta fűszeres zamata, a narancshéj csábító illóolajaival és a természetesen friss aromákkal, amelyek intenzív illatot eredményeznek és hozzájárulnak az egyedülálló ízvilág megteremtéséhez.
Csak olaszosan: jégre töltve az igazi!
Az új gyógynövénylikőrt a Bolgheriből származó hagyományoknak megfelelően két jégkockára töltve, friss narancsszelettel javasolt fogyasztani, valódi aperitivo stílusban – mi is így kóstoltuk a bemutatón, és mondhatjuk, tényleg sikerült egyszerre hagyományos és üdítő, a szó jó értelmében önmagát itató likőrt alkotni a Zwacknál.
Koccintás közben, két korty között Zwack Sándor azt is elárulta a FirstClassnak, hogy a szerzőhöz hasonlóan ő maga is az eredeti receptre esküszik, de most, a náluk, otthon nagyjából tartott „száraz november” során is el-elcsábultak, feleségével nem egyszer ittak egy, majd még egy kortyot az új Orange Bitterből.
Az Unicum Orange Bitter 2024. november 14-től országosan, számos gasztronómiai egységben, az Unicum Ház mintaboltjában és a Zwack webshopjában elérhető.
Kép(ek) forrása:
Zwack Unicum
Írd be a keresett kifejezést