Ez lett az év magyar strandétele

Az év strandételének választott balatoni nyelves egy spenótos krémsajttal, paradicsommal, bazsalikommal és bakonyi füstölt marhanyelvvel készített házi lepény, mely a balatonalmádi Terasz Bisztróban készül. A Balatoni Kör kilencedik alkalommal hirdette meg az Év Strandétele versenyét.

A további kategóriákban a legjobb bisztróétel a balatonboglári Gianpiero’s hideg tökfőzeléke lett, amelyet feltét nélkül tálalnak, de garnélás vagy más hagyományos feltéttel is kérhető.

A hideg tökfőzelék

Az év felfedezettjének a pofás pil-pil-lángost választották a balatonmáriafürdői Lángos World büféből, amely egy süllőpofával lángoson tálalt fokhagymás-paradicsomos pil-pil (baszk olívaolajos, fokhagymás, chilis szósz).

Galéria

10 fotó megtekintése

Galéria

Ez lett az év magyar strandétele

1/13

Az Év Strandétele verseny győztes ételét, a balatonalmádi Terasz Bisztró Balatoni nyelvesét készítik a verseny díjátadóján, Balatonudvari fövenyesi strandján.

Fotó megosztása:

2/13

A Balatoni nyelves egy spenótos krémsajttal, paradicsommal, bazsalikommal és bakonyi füstölt marhanyelvvel készített házi lepény.

Fotó megosztása:

3/13

Fotó megosztása:

5/13

Fotó megosztása:

6/13

Fotó megosztása:

7/13

Fotó megosztása:

9/13

Fotó megosztása:

10/13

A Bisztró kategória győztes étele, a balatonboglári Gianpieros hideg tökfőzeléke.

Fotó megosztása:

11/13

Balatonudvari, 2023. augusztus 3. A Bisztró kategória gyõztes étele, a balatonboglári Gianpieros hideg tökfõzeléke az Év Strandétele verseny díjátadóján Balatonudvari fövenyesi strandján 2023. augusztus 3-án. Az idei év strandétele a balatonalmádi Terasz Bisztró Balatoni nyelvese lett. MTI/Bodnár Boglárka

Fotó megosztása:

13/13

Fotó megosztása:

Fotó megosztása:

A vegán különdíjas az alsóörsi Fogas Bisztró zellerraviolija lett, ebben a gombás töltelék tészta helyett vékonyra szelt zellerlapok közé került.

Az idén először meghirdetett “jóárasított” kategóriát a vonyarcvashegyi Party hangulat büfé nyerte a Party harcsalival, amelyben a túróscsuszás harcsapaprikás töltelékkel tették balatonivá a hortobágyi palacsintát.

Ezek az ételek a régiós alapanyagokat és a régiós szemléletet szem előtt tartva a globális street food receptek balatonivá tételével, a fine diningnál elérhetőbb áron, nagyságrenddel szélesebb közönségnek nyújtanak gasztronómiai élményeket – ismertették a szervezők.