Life Fehér Patrik 2025. 03. 25.

Gordon Ramsay minden napot zabosan indít

A sokszor mocskos szájú sztárséf most nem arra gondolt, hogy egy ízes káromkodással kel ki az ágyból, hanem jól bevált reggelijéről mesélt.

Gordon Ramsay a viselkedése miatt igencsak megosztó karakter lehet, de azt el kell ismerni, hogy zseniális figura a konyhában. Ahogy valószínűleg több más sztárséfről, úgy róla is sokan azt gondolhatják, hogy nap mint nap a világ legfinomabb fogásaival lepi meg magát, és az étkezései reggeltől estig izgalmasak.

Ez azonban komoly tévedés.

Ramsay nemrég az AllRecipes kérdésére árulta el, hogy reggelijei végtelenül egyszerűek – már-már egyhangúak. “Minden reggel zabkását eszünk. Ezen nőttem fel” – mondta az 58 éves brit, akinek azért persze erre is megvan a saját receptje. Az alap nagyszemű hengerelt zab, melyhez datolyát, fahéjat, szerecsendiót és szegfűborsot kever ízesítésként. Ezt tejjel és vízzel dolgozza össze péppé, majd hagyja állni 15-20 percig, hogy teljesen krémes állagúvá váljon. A végén dob hozzá némi almát, és kész is a séf reggelije, melyet ha elfogyasztott, tejjel öblít le.

Habár Ramsay elmondta, hogy minden nap ezt eszi, ez a reggeli kifejezetten jól jön neki mostanság. Készül ugyanis az Ironmanre, ahol az úszás, kerékpározás, futás kombót azért bírni kell energiával. A rostban és antioxidánsokban gazdag reggeli jó szolgálatot tesz a felkészülésében is.