Milliós kárt okozott a kezdő pincér

Egy manchesteri étteremben elég szokatlan dolog történt, amikor két férfi vacsora közben bort kért az ételekhez:  úgy itták meg az étlap legdrágább, 4500 fontos (azaz körülbelül 2 millió forintos) borát, hogy közben abban a hitben voltak, csupán egy 250 fontos vörösborral koccintanak. Ráadásul annyira ízlett nekik, hogy szerettek volna még egy üveggel.

Az eset még 2019-ben történt a Hawksmoor étteremlánc manchesteri egységében, ám erről néhány napja mesélt először a cég vezetője, Will Beckett egy podcastben.

A szóban forgó estén új pincér szolgálta ki a két férfit, akik egy különleges, de korántsem kirívó árú bordeaux-i bort rendeltek – egy 250 fontos Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande-ot. Az új kolléga rutinosan elsétált a borospincébe, kiválasztott egy palackot, visszatért, megmutatta azt, a vendégek rábólintottak, így kitöltötte a bort.

Egy óra múlva a két vendég elégedetten hátradőlt, és kérték, hogy hozzanak még egy üveggel abból a finom vörösből. Ekkor kezdett gyanús lenni a helyzet. A pincér ugyanis nem talált még egyet abból a borból, amit rendeltek; ezután derült ki, hogy a Chateau Le Pin Pomerol 2001-es évjáratát szolgálta fel.

A pincér azonban nem esett pánikba (legalábbis nem rögtön): közölte a vendégekkel, hogy sajnos kifogytak abból a borból, így másikat kellene választaniuk. A vacsora végeztével a vendégek fizettek, majd elégedetten távoztak – nem is sejtve, milyen kincset ittak aznap este.

A nap végén a felszolgáló só szerint sokkos állapotban volt, jelentette az esetet a főnökének, aki aztán hajnalban értesítette Becketet. Ő, mivel akkoriban aktívan használta a Twittert, úgy döntött, kiírja a sztorit – méghozzá rendkívül emberi hangnemben:

A poszt több mint 65 ezer kedvelést, 20 ezer megosztást és milliós elérést generált a közösségi oldalon. 

Beckett elmondása szerint a bakiból végül jól jöttek ki: az emberek özönlöttek a Hawksmoorba, a figyelem és a megnövekedett forgalom jóval több pénzt hozott a konyhára, mint amennyi az elrontott kiszolgálás miatt kútba veszett.