Ha az ember szétnézne a világ gasztronómiájában, a Tasteatlas az egyik legjobb segéde ebben. A virtuális gasztronómiai világtérképen bárhova bökhetünk, találni fogunk egy, a környékre jellemző ételt vagy összetevőt, sőt, rögtön véleményeket is róla azoktól, akik már kóstolták.
A vélemények folyamatosan frissülnek az oldal pedig évről évre összeszedi ezeknek megfelelően a világ aktuális kedvenc ételét vagy konyháját. A 2024 év végéig beérkező közel 480 ezer kajaértékelésnek köszönhetően összeállították az év legjobb városait is gasztronómiai szempontból, a százas listára pedig felkerült Budapest is.
Mielőtt még a magyar fővárosra rátérnénk, érdemes megnézni, hogyan is alakult ki a lista. Adott volt tehát egészen pontosan 477 287 pontszám, melyeket az emberek 15 478 különféle ételnek adtak. Ezeket be tudták sorolni 17 073 városhoz annak megfelelően, hogy maga az étel onnan származik vagy ott gyakran szervírozzák az éttermek és vendéglátóegységek.
Mindebből az jött ki, hogy a világ gasztrofővárosának az olaszországi Nápolyt tekinthetjük, a lehetséges 5 csillagból mind az ötöt megszerezve. A margherita pizza, a sfogliatella nevű desszert, a paradicsomos gnocchi és a kagylós spagetti húzta fel a Vezúv lábánál fekvő várost az első helyre, és aligha van bárki, aki ezt ténylegesen megkérdőjelezné. A dobogón egyébként csak olasz városok vannak, Milánó és Bologna is kiváló gasztrohelyszínek a friss pontszámok szerint.
Helyezés | Régió | Csillag (5-ből) |
1. | Nápoly (Olaszország) | 5 |
2. | Milánó (Olaszország) | 4,96 |
3. | Bologna (Olaszország) | 4,94 |
4. | Firenze (Olaszország) | 4,83 |
5. | Mumbai (India) | 4,81 |
6. | Róma (Olaszország) | 4,79 |
7. | Párizs (Franciaország) | 4,78 |
8. | Bécs (Ausztria) | 4,77 |
9. | Torino (Olaszország) | 4,76 |
10. | Oszaka (Japán) | 4,74 |
Mint írtuk, a listán Budapest is szerepel, a magyar főváros az 57. lett 4,44 csillaggal. Ez a pontszám főleg a gulyásnak, a paprikás csirkének, a krémesnek, a lángosnak és az Eszterházy tortának köszönhető.