Így keverd a martinit, amibe James Bond is beleszeretett

A Vesper Martini először Ian Fleming író Casino Royale című regényében jelent meg mint James Bond kedvenc itala.

Amikor valaki azt mondja: “Igyunk egy martinit?”, annak mindig különös varázsa van, többször tapasztaltam már magam is. Nem a kedvenc italom, de ha valaki rábeszél, hogy ezt kérjük a pultnál, azonnal megemelkedik a hangulat; még azelőtt ünnepi díszbe öltözik a pillanat, mielőtt egyáltalán belekortyoltunk volna.

Olyan hírességek kedvenc itala volt a martini, mint Ernest Hemingway, Winston Churchill, Dorothy Parker és persze a fiktív James Bond.

De melyik a 007-es kedvenc martini koktélja?

Fleming könyvéből kiderül, hogy Bond a Vesper Martinit részesítette előnyben, amely az alábbi összetevőket tartalmazza:

• 45 ml gin
• 15 ml vodka
• 7,5 ml Lillet Blanc (vagy Cocchi Americano)
• 3 csepp Angostura keserű (opcionális)
• díszítés: citromhéj

Ha pedig le akarsz nyűgözni valakit, akkor saját kezűleg készíted el – persze csak akkor, ha épp nem egy bárban vagytok. A rituálé része a megfelelő gin kiválasztása, a jég törése, a citromhéj levágása és minden apró részlete. Ebben rejlik az ital valódi varázsa – egy olyan pillanat, amelyben minden figyelmünk az elkészítés folyamatára összpontosul.

Elkészítés:

• töltsünk meg egy shakert kétharmadig jéggel,
• adjuk hozzá az összes hozzávalót,
• majd rázzuk össze erőteljesen kb. 10 másodpercig,
• ezután zűrjük a koktélos pohárba, végül díszítsük egy hosszú citromhéjjal.

James Bond így rendelte a Vesper Martinit:

Az eredeti receptet követve egy egyszerre édes, fanyar és erős italt kapunk – tökéletes társ bármilyen alkalomra.

Nem egyszerű vermut

Bár a neve alapján sokan az olasz fűszerezett likőrborra gondolnának, ahogy látjuk, a koktélnak igen kis, azaz nem jellegadó részét teszi ki a közismert ital – a keverék nevét illetően egyébként a mai napig nem sikerült végleges álláspontra jutni, lehetséges, hogy a koktél neve független a vermutétól.